在学校，老师经常教导我们要学会生活要学会自立，帮助家长做家务。可是到了家里由于妈妈无微不至地照顾，我又过着饭来张口，衣来伸手的生活。我想：妈妈现在这样照顾我，长大了呢？一个人每天都要吃饭，我想首先应该学会做饭。于是我把我的想法告诉了妈妈，妈妈很支持我。一个星期天的上午，我把冰箱的东西翻了出来，有黄瓜、香菜、鸡蛋和西红柿。大约十一点钟时，我开始做饭。在妈妈的指导下，我先把大米淘好，放在电饭锅里，放入适量的水，然后插上电源。下面该做菜了，我首先将黄瓜洗干净，接着把它放在菜板上切成小方块，装入盘中。然后切点葱花和蒜末放上，再撒上盐和味精，倒上醋，加点儿白糖、香油、辣椒油和香菜，用筷子拌匀，凉拌黄瓜就做好了。这真是一道色、香、味俱全的凉拌菜。闻闻那香味真叫人胃口大开。我忍不住夹上一块放入口中，啊！香喷喷、脆生生、凉冰冰的吃下去心里好爽快。这道菜做得不错吧？还有一道菜呢！那就是煎鸡蛋。我把鸡蛋对着碗边一敲，再一掰，蛋清和蛋黄就顺顺利利地落在碗里，放入盐、葱花、虾皮，然后再用筷子轻轻地搅动碗里的鸡蛋，不一会蛋清和蛋黄就溶在一起了，这时锅里的油已经热了，我把鸡蛋倒在锅里，稀流流的鸡蛋很快就成为一张饼了，当我把它翻过来时，看到蛋饼有点糊了，因为火太大了。这时大米饭熟了，全家人品尝我第一次坐的饭菜，都说很棒。吃着自己做的饭菜，真是格外的香啊。虽然有些不容易，但我还是很高兴。我想世上无难事，只怕心不专，以后我还要学做更好吃的饭菜。 指导教师：曹爱民
